Promotion

Etablissements labelllisés Fourchette verte

Chiffres de 2024

292

établissements labellisés Fourchette verte

16

nouveaux

5

décisions d’arrêter la collaboration ou fermeture

<32’000

repas Fourchette verte servis par jour

Accompagnement des établissements labellisés

Chiffres de 2024

345

évaluation de repas

85

entretiens hors repas avec le personnel des établissements labellisés

1’396

semaines de menus analysées pour correspondre aux critères du label