Le comité

Sidonie Fabbi

Maître d’enseignement en Nutrition & Diététique à la HEdS de Genève, au comité depuis 2007, mon engagement repose sur la conviction que l’alimentation dans les institutions de restauration est un levier essentiel pour le maintien de la santé. Active au sein de groupes de travail et recherche, je contribue à l’élaboration de politiques publiques visant à garantir une alimentation adéquate pour tous-tes, particulièrement pour les personnes en situation de précarité. Férue de cuisine, j’aime réunir de nombreux proches autour d’un bon repas! Cet amour du partage se retrouve aussi dans mon engagement au sein de Fourchette verte.