Le comité

David Grellier

Charcutier-traiteur de profession, j’ai construit mon parcours autour d’un savoir-faire artisanal et d’une exigence de qualité. J’ai ensuite eu l’opportunité de gérer mon propre restaurant avant de rejoindre un groupe de restauration collective durant 8 ans. Une expérience qui m’a permis de développer ma vision d’une alimentation à la fois qualitative, accessible et adaptée aux besoins de chacun.
Vision que je poursuis dans mon rôle actuel de coordinateur des restaurants scolaires à la commune de Veyrier.
Papa d’une petite fille de 11 ans, je porte également un regard personnel et responsable sur l’alimentation, conscient de son importance dès le plus jeune âge.
A travers mon engagement au sein du comité de Fourchette verte Genève, je souhaite promouvoir une alimentation saine et des valeurs de convivialité et de plaisir. Car bien manger, c’est aussi partager, transmettre et rester profondément ancré dans une culture de « bons vivants ».