Bircher pommes canelle
Ingrédients:
• 250g de séré nature
• 2dl de lait
• 120 de flocons d’avoine fins
• 2 pommes
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• Facultatif : 1 cuillère à soupe de compote de pomme sans sucres ajoutés
(pour une texture encore plus lisse et douce)
Préparation
Verser le séré et le lait dans un grand saladier
Ajouter les flocons d’avoine fins et bien mélanger
Éplucher les pommes, puis les râper finement
Ajouter les pommes râpées dans le saladier
Ajouter la cannelle en poudre
Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène
Ajouter la compote de pommes si souhaité
Laisser reposer 20 minutes au frais afin que les flocons deviennent bien
tendres
Servir dans de petits bols