Promotion

Etablissements labelllisés Fourchette verte

Chiffres de 2025

295

établissements labellisés Fourchette verte

16

nouveaux

13

décisions d’arrêter la collaboration ou fermetures

<31’000

repas Fourchette verte servis par jour

Accompagnement des établissements labellisés

Chiffres de 2025

348

évaluations de repas

85

entretiens hors repas avec le personnel des établissements labellisés

1’377

semaines de menus analysées pour correspondre aux critères du label