L'équipe

Eddy Farina

Passionné par la gastronomie, j’ai obtenu mon diplôme de diététicien en 2013, le Diplôme Universitaire du Goût de la Gastronomie et des Arts de la Table en 2015 et la licence de cafetier restaurateur en 2018. Convaincu du bienfondé et de l’impact de Fourchette verte sur l’alimentation des genevois, j’œuvre depuis 2019 dans l’accompagnement des établissements labellisés. Pour moi, une alimentation saine est indissociable du plaisir de manger.